ＭＤ（商品開発）外販・セントラルキッチン

食品製造部門として、小麦粉関連の製品、食肉製品、冷凍食品関係、タレ類などを製造販売しています。
通常の食品工場とは違い、店舗への供給を主に進めているために、扱う食材、範囲が広い工場であります。
HACCPの考え方を基に、5S（整理・整頓・清掃・清潔・躾）を基本に7S（殺菌・洗浄）を構築して、
工場機能が充実されるような教育と仕組みの組織立てを行なっています。
今後、ギフト（お中元・お歳暮）アイテム、おせちアイテムを伸ばすとともに、店舗へのより良い商品の
供給を日夜推進している部署です。

こだわり続けて28年、本物をお届けいたします

20数年前の製造当初から美味しいハムをどうしたらできるかを考えて、
ハム業界では当たり前な事に反して、できるだけ昔ながらの製法で出来うる
方法を取れないかを考え、辿りついたのが、「高原牧場」ハムであり、
その素材・漬け込み・燻煙方法は、他社のハムを追随させない技法にて
多くのファンから支持されている逸品のハムです