長崎ちゃんめん
昭和４６年創業以来、
長年お客様から愛され、育てて頂いた「長崎ちゃんめん」
新鮮で厳選した野菜を使用し、麺は自社工場で製造している高品質オリジナル生麺。
そのことにより安全な商品をお客様に美味しく、そして健康的で安心して召し上がって頂ける事を私達の喜びといたしております。
この強みを崩すことなくよりヘルシーさを追及する為の、『無添加スープ』の開発、各地域のお取引先のご協力による『国内産野菜１００％』の食材調達をすることが出来ております。
又、味への『こだわり』を追求する事により、どのお客様にもご支持される商品開発、リーズナブルな価格での商品提供を行っております。さらに、多くのお客様に私達の『長崎ちゃんめん』を召し上がって頂ける為に、現在、新ブランド店舗の業態開発も行っており、更なるお客様満足店舗として発展してまいります。
野菜へのこだわり
国内産100%の新鮮・安心野菜を、各地域のお取引先様にご協力頂き調達致しております。
キャベツにつきましては、中国地区の産地に出向き、品質・品種・安全の要望を生産者の方にお伝えして、長崎ちゃんめんに最適なキャベツを厳選しております。
麺へのこだわり
麺に関しては、水・粉にこだわり、他の具材との調和を考え、自社麺工場にて、長崎ちゃんめんとしてより「最高の麺」を自社製造致しております。
調理に対するこだわり
麺に関しては、水・粉にこだわり、他の具材との調和を考え、自社麺工場にて、長崎ちゃんめんとしてより「最高の麺」を自社製造致しております。
炒めに関して
材を、少量の油で手早く炒める方法で、豚肉の旨味を油に浸透させ、野菜の旨み・食感を保ちながら素早く炒める。
この絶妙なバランスが崩れると、長崎ちゃんめん本来の、あの味を出すことが出来ません。
中国料理でいいますと、高温の油で瞬間的に炒める『爆』（バオ）という調理法になります。
この炒めた具材を、特性無添加スープの中に入った自社特製めんの上に盛り付ける。
このコンビネーションにより、創業昭和４６年から続いた長崎ちゃんめんが完成されております。
これからも、お客様の健康を第一に考え、皆様に愛される長崎ちゃんめんとして感謝の気持を込めて提供してまいります。
長崎ちゃんめん
創業、昭和46年、長年お客様から愛され続けるロングセラーメニュー。
長崎ちゃんめんの野菜は100％国産野菜を使用、スープは化学調味料、保存料、着色料等の添加物を使用せず天然素材をたっぷり使用した体に優しい健康スープです。
野菜たっぷりちゃんめん
成人が1日に必要とする野菜の摂取量は400ｇと言われています。
野菜たっぷりちゃんめんの野菜の量は通常の1.5倍！
1杯に約400ｇの野菜を使用しています。
ちゃんめんオリジナル餃子
長崎ちゃんめんの餃子は、豚肉は国内及びカナダ産を使用し、キャベツ、玉ねぎは全て国産を使用して、自社工場（山口県）にて製造しております・皮はパリッと、中身はジューシー、たっぷり野菜が入ってヘルシー。
加盟条件
| 1．店舗面積 | 30坪～40坪 （レストラン店舗） |
| 2．出店地域 | 全国路面店舗 |
| 3．契約期間 | 全国路面店舗 |
| 4．加盟金 | 3,000,000円 （消費税別途） |
| 5．保証金 | 1,000,000円 |
| 6．ロイヤリティ | 売上高の3.5% |
長崎ちゃんめんの急成長を支える5つのポイント
1．専門性－単品ビジネスの強み
誰もが好きな「麺レストラン」の専門店
2．値ごろ感－長崎ちゃんめん500円
味、ボリューム、バラエティの揃った納得価格
3．安全・安心－自社工場でのメイン食材供給
自社工場で麺･餃子など生産･供給
4．コック不要－取り組みが容易
専門技術・経験不要。社員1名で店舗経営可能
5．健康志向－野菜たっぷりでスープは無添加
時代のニーズにマッチ
お問合せ・資料請求
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前2-3-12 ブラザー博多駅前ビル「びいIII博多」4F
TEL：092-481-9444 FAX：092-481-9445
HP：http://www.g-networks.jp/ e-mail：kazuaki_hashimoto@g-networks.jp
株式会社 ジー・ネットワークス福岡支店 開発本部 担当/西島・橋本
長崎ちゃんめん 山口周南周陽店
長崎ちゃんめん 山口防府天神店
宮川オーナー
最初は、皆さんと同じようにパオ（現 ジーネット）の社員として入社いたしました。
当然配属店舗は長崎ちゃんめん。
仕事をしていくたびに長崎ちゃんめんの面白さに引かれ店舗責任者として任せられるようになり自分自身成長しつつあるころオーナー制度のお話をいただきました。正直、不安はありました。
しかし、家庭を持っている私にはこのときが人生の転機であると判断いたしましてオーナー制度に申し込み自立することを決めたのです。
その考えに、その当時先輩社員でいた原田店長にも賛同していただき彼と二人三脚で、現在2店舗を運営しております。
今まで色々と壁にぶち当たったことも何度かありましたが家族の支えと信頼できる原田店長の存在は大きかったと思っております。
今では、長崎ちゃんめんで働くことに生きがいを感じています。
また、その当時この仕事を選んで間違えなかったと思っております。
本部から
宮川オーナーの存在は、他のオーナー様に勇気と自身を与えてくれております。
本部としても、非常に協力的な宮川オーナーに感謝しています。
直営店舗がこまっていても、フォローをしてくれて助けてくれもします。
そういった気持がお客様に伝わり宮川オーナー運営の2店舗とも昨年売上を常にクリアしてきております。これからもFC店舗の模範となる店舗であり続けていただきたいです。
