昭和46年創業以来、長年お客様から愛され育てていただいた「長崎ちゃんめん」。
新鮮で厳選された野菜を使用し、麺は自社工場で毎日製造、いつでも安心安全で美味しい商品をお客様に提供するた為、こだわりを持って取り組んでおります。
一人でも多くのお客様に私達の「長崎ちゃんめん」を召し上がっていただけることが私共の励みとなっております。

「長崎ちゃんめん」では、昭和46年創業以来、
中華鍋を使って直火で煽る「熟練の技」が必要になります。
「熟練の技」とは、強火で瞬間的に炒めることです。
「熟練の技」で炒めた野菜は、シャキシャキと歯触りがよく
野菜本来の旨みがギュッと閉じ込められていますので
多くのお客様に満足して頂いております。